Bunda sedang mencari inspirasi resep bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek sinjay sambal mangga muda khas madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek sinjay sambal mangga muda khas madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek sinjay sambal mangga muda khas madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura memakai 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura:
- Gunakan 1 ekor bebek (potong jadi 4)
- Siapkan Bumbu ungkep halus:
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Kunyit scukupnya
- Gunakan 5 cm jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Sediakan 5 cm lengkuas geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdm asam jawa
- Ambil Bahan srundeng :
- Sediakan 100 gr Kelapa parut
- Gunakan Bahan sambal mangga muda:
- Sediakan 5 cabe keriting merah
- Ambil 5 cabe rawit
- Gunakan 1 sachet terasi udang abc
- Ambil secukupnya Garam gula
- Siapkan Mangga serut/ dicacah bisa
- Ambil Pelengkap sajian untuk lalapan:
- Sediakan Timun
- Sediakan Kemangi
Cara membuat Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura:
- Ungkep bebek skitar 1,5jam sampai empuk dengan masukkan smua bumbu halus + bumbu cemplung. Masukkan juga kelapa parut yg dipakai untuk serundengnya.
- Kemudian jika sudah empuk. Bisa di tiriskan, lalu saring air ungkepan bebek tadi sambil agak di tekan dengan sendok agar air nya habis. Ambil kelapa parutnya dan Pisahkan dengan daging bebek.
- Goreng bebek terlebih dahulu, jika sudah matang keemasan, bisa diangkat. Lalu goreng kelapa parut nya sampai kecoklatan, jangan sampai gosong ya, jika di rasa sudah berwarna keemasan lgsg di saring. Kemudian agak ditekan dengan sendok lg serundeng yg sudah digoreng tadi. Agar minyak tiris. Dan serundeng benar2 krispi/ kering gurih.
- Untuk membuat sambal mangga, uleg cabe keriting, cabe rawit, terasi udang abc, garam dan gula. Jangan lupa test rasa. Lalu beri serutan mangga muda/ pencit. Kemudian aduk rata. Tata dalam piring, sajikan dengan nasi hangat dan lalapan pelengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
