Sedang mencari inspirasi resep bebek rica rica yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena bebek rica rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek rica rica
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek rica rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek rica rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek rica rica yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek Rica Rica memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bebek Rica Rica:
- Siapkan 1 ekor bebek
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan 7 buah bawang merah
- Ambil 5 buah bawang putih
- Ambil 15 cabe rawit
- Gunakan 5 buah cabe hijau besar (buang isinya)
- Sediakan jahe
- Sediakan lengkuas (agak besar biar bau bebek nya ngga terasa)
- Gunakan Kunyit
- Sediakan ############ (pembatas)
- Ambil 1 batang sere (digeprek)
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Bawang bombay
- Sediakan 15 cabe rawit (biarkan utuh)
- Gunakan 2 ikat daun kemangi
- Ambil 3 buah daun jeruk
- Siapkan Kaldu bubuk (secukupnya)
- Siapkan 1 buah Jeruk nipis (menghilangkan bau tdk sedap pd bebek)
- Ambil Bumbu racik ayam (secukupnya)
- Siapkan Gula, garam (secukupnya)
- Sediakan Air (secukupnya)
Cara menyiapkan Bebek Rica Rica:
- Cuci bebek hingga bersih, kasi perasan jeruk nipis (biar tdk bau), lumuri dg bumbu racik ayam dan kaldu bubuk secukupnya. Diamkan slama 20 menit supaya bumbu meresap.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, cabe hijau, jahe, lengkuas, kunyit. (jgn terlalu halus spy tekstur rica² nya terlihat)
- Goreng bebek yg sdh dibumbui setengah matang, tiriskan.
- Tumis bumbu halus bersama bawang bombay, sere, daun jeruk. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk secukupnya. Aduk² hingga harum.
- Masukkan bebek, aduk hingga merata. Tambahkan air hingga bebek tenggelam, masukkan cabe rawit utuh. Masak dg api sedang hingga air menyusut, tes rasa.
- Setelah menyusut masukkan daun bawang beserta kemangi, aduk² hingga merata.
- Bebek rica² siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Rica Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
