Mom sedang mencari inspirasi resep bebek rica-rica yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena bebek rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek rica-rica
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek rica-rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek rica-rica yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek Rica-Rica memakai 20 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek Rica-Rica:
- Sediakan 1 Ekor Bebek
- Gunakan Minyak Goreng
- Siapkan Gula
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap Rasa
- Sediakan Secukupnya Air
- Siapkan 1 bks Santan Kara (65 ml)
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 10 Siung Bawang Merah
- Siapkan 10 Siung Bawang Putih
- Ambil 15 Buah Cabe Rawit
- Sediakan 3 Ruas Kunyit
- Ambil 3 Ruas Jahe
- Siapkan 3 Ruas Lengkuas
- Gunakan Bumbu Pelengkap
- Sediakan 1 btr Jeruk Nipis
- Sediakan 5 btg Daun Bawang
- Siapkan 4 btg Sereh (Memarkan)
- Sediakan 5 lbr Daun Jeruk
- Sediakan 3 lbr Daun Salam
Langkah-langkah membuat Bebek Rica-Rica:
- Potong-potong bebek menjadi ukuran kecil lalu cuci bersih. Siapkan dan cuci bersih 1 butir jeruk nipis. Ambil airnya, peras di atas daging bebek secara merata.
- Tambahkan 1/2 sdt garam.Aduk rata sambil agak ditekan-tekan. Diamkan 30 menit lalu bilas dengan air kemudian tiriskan.
- Cuci bersih bumbunya lalu haluskan dengan blender. Bisa juga diuleg.
- Cuci bersih daun bawang lalu potong-potong ukuran 2 ruas jari. Sisihkan dahulu.
- Cuci bersih bumbu pelengkap. Potong sereh menjadi 2-3 bagian. Geprek bagian pangkalnya.
- Panaskan sedikit minyak. Masukkan bumbu halus dan bumbu pelengkap. Aduk rata. Tumis hingga harum.
- Masukkan bebek, aduk rata. Kemudian tambahkan air secukupnya.
- Masukkan gula, garam dan penyedap rasa.
- Aduk rata. Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa. Ungkep hingga air surut lalu masukkan daun bawang.
- Aduk rata. Masukkan santan kental. Aduk rata dan tambah air secukupnya. Ungkep lagi hingga air susut dan daging bebek empuk. Tes rasa.
- Siap disajikan. Selamat mencoba 🍀
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
