Mom sedang mencari panduan resep bebek goreng lengkuas yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena bebek goreng lengkuas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek goreng lengkuas
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebek Goreng Lengkuas menggunakan 13 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek Goreng Lengkuas:
- Gunakan 1 ekor Bebek
- Siapkan 10 ruas jari lengkuas
- Gunakan 6 batang serai
- Sediakan 3 ruas jari kunyit
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 2 sdt Ketumbar
- Siapkan 4 buah Jeruk nipis
- Sediakan 4 lembar Daun salam
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil secukupnya Air
Cara membuat Bebek Goreng Lengkuas:
- Cuci bersih bebek lalu potong2 jadi 12.
- Lumuri bebek dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit lalu cuci bersih dan rebus selama 15 menit.
- Setelah mendidih…buang air rebusan lalu cuci bersih lagi agar bau khas bebek tidak tercium
- Parut lengkuas, kunyit dan serai.
- Haluskan bawang putih dan ketumbar.
- Campur parutan lengkuas, kunyit, serai, bawang putih, ketumbar, daun salam, daun jeruk lalu tambahkan garam dan gula. Aduk sampai rata dan masukkan dalam panci yang telah berisi air. Jangan lupa masukkan bebeknya juga yah 😉
- Rebus sampai sekitar 45menit atau sampai airnya habis dan yang tersisa hanya ampasnya saja. (Pada saat merebus, air harus merendam semua potongan bebek)
- Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang banyak agar pada saat menggoreng, semua potongan bebek terendam dalam minyak panas
- Setelah minyak goreng panas, masukkan bebek dan goreng sampai kecoklatan
- Bebek goreng laos siap dihidangkan bersama sambal
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
