Sedang mencari ide resep rica-rica ayam merah/ayam petelur spesial khas dayak yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena rica-rica ayam merah/ayam petelur spesial khas dayak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep rica-rica ayam merah/ayam petelur spesial khas dayak
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam merah/ayam petelur spesial khas dayak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica-rica ayam merah/ayam petelur spesial khas dayak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica-rica ayam merah/ayam petelur spesial khas dayak yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica-rica ayam merah/ayam petelur spesial khas dayak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rica-rica ayam merah/ayam petelur spesial khas dayak menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica-rica ayam merah/ayam petelur spesial khas dayak:
- Ambil 1 ekor ayam merah/petelur, bebek, ayam kampung
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 1 ons cabe rawit (brp byk tergantung selera)
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 4 btg serai
- Sediakan 6 cm lengkuas (sy lebih krn suka aroma lengkuas)
- Ambil 4 cm jahe (kdg sy skip)
- Siapkan 3 cm kunyit (lebih sering pake kunyit bubuk desaku)
- Sediakan Secukupnya kemangi/daun jeruk purut
- Ambil Merica (tergantung selera)
- Siapkan Ketumbar (tergantung selera)
- Gunakan secukupnya Garam, msg, gula
Cara membuat Rica-rica ayam merah/ayam petelur spesial khas dayak:
- Bersihkan dan potong kecil2 ayam terlebih dahulu, (kali ini ga kefoto krn kebetulan dibantu suami, jd sy urusan bumbu dan masak) hihi. Yuk siapkan bumbu halusnya, cuci bersih bumbu lalu blender.
- Setelah dihaluskan, tumis bumbu hingga aromanya harum, sy tehniknya di oseng2 terus sampai bumbu benar2 harum dan air benar2 menyusut. Kecilkan api, masukkan daun jeruk, garam, msg, gula, merica, ketumbar bubuk. Oseng kembali…stock kemangi lagi kosong dikulkas jd sy pilih daun jeruk, biasanya klo menggunakan kemangi, daun jeruk sy skip.
- Masukkan daging, dan aduk hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan air, boleh ditutup seperti mengungkep, boleh tidak. Diamkan beberapa saat, nahh…krn ini daging ayam merah/petelur jd memang harus lama agar daging lunak namun tidak lenyot atau bisa jg menggunakan panci presto biar lebih cepet dan irit gas.
- Jika air sudah menyusut dan daging udah lunak, angkat dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-rica ayam merah/ayam petelur spesial khas dayak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica-rica ayam merah/ayam petelur spesial khas dayak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
