Lagi mencari panduan resep bebek songkem yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena bebek songkem yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek songkem
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek songkem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek songkem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek songkem yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek songkem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Songkem menggunakan 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek Songkem:
- Ambil 1 Ekor daging bebek
- Siapkan 10 Butir bawang merah
- Sediakan 5 Siung bawang putih
- Sediakan 15 Cabe merah keriting
- Siapkan secukupnya Garam, Gula, Penyedap
- Gunakan Daun pisang
Langkah-langkah membuat Bebek Songkem:
- 1 ekor daging bebek saya potong jadi 8 bagian, karena dapat daun pisangnya kecil. Cuci tiriskan, kemudian kucurin dengan jeruk nipis dan cuka, biarkan dulu selama 15 menit.
- Setelah 15 menit, cuci daging dengan air bersih, masukkan ke dalam panci presto, masak selama 25 menit. Jangan lama-lama ya bun, biar ga hancur dan mudah dipindahkan ke daun.
- Sambil menunggu daging masak, uleg semua bahan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, garam, gula, penyedap. Kalo suka pedas bisa ditambahkan cabe setan. Setelah tercampur rata, test rasa.
- Siapkan lembaran daun pisang dan tali. Supaya daun mudah dilipat dan tidak mudah sobek, rendam daun beberapa saat di dalam air panas sampe layu.
- Jika sudah 25 menit, angkat daging dan campur daging bebek ke dalam bumbu, aduk hingga bumbu merata ke seluruh permukaan dan lipatan-lipatan daging. Dan pindahkan ke lembaran daun yang sudah disiapkan tadi. Tambahkan bumbu ke permukaan daging, dan bungkus.
- Kukus kembali daging yang sudah dibungkus daun pisang tadi kurang lebih 15 menit. Dan bebek songkem siap dihidangkan dengan nasi panas dan lalapan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Songkem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek songkem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
