Anda sedang mencari panduan resep nasi bebek madura yang simple dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena nasi bebek madura yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi bebek madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bebek madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi bebek madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bebek madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi bebek madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Bebek Madura memakai 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Bebek Madura:
- Sediakan 1 ekor bebek, potong sesuai selera
- Gunakan Secukupnya gula,garam dan kaldu bubuk
- Siapkan 2 btg sereh, dikeprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 6 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 gelas air
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 btr bawang merah
- Ambil 1 Bj cabe merah besar
- Ambil 5 bj cabe rawit merah
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 ruas jari kunyit
- Sediakan 3 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 btg sereh, iris tipis-tipis
- Ambil 8 btr kemiri
- Gunakan Bahan lainnya :
- Siapkan Segenggam cabe rawit, haluskan
- Ambil Secukupnya gula,garam
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan Secukupnya timun, daun kol dan kemangi
Cara membuat Nasi Bebek Madura:
- Cuci bersih bebek kemudian tiriskan. Setelah betul betul tiris, lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit dalam kulkas
- Sembari menunggu, kita siapkan terlebih dahulu bumbu halus. Giling atau tumbuk hingga halus.
- Setelah 15 menit, keluarkan bebek dari dalam kulkas lalu cuci hingga bersih. Campur bumbu halus dengan daging bebek. Aduk rata sambil diremas-remas. Marinasi kembali kurang lebih 1 jam. Supaya bumbu meresap kedalam daging bebek.
- Setelah 1 jam, tata daging bebek kedalam panci presto. Kemudian tambahkan daun jeruk,salam dan sereh geprek. Tuang 3 gelas air bersih. Aduk rata. Tutup. Lalu presto kurang lebih 15-20 menit dihitung dari bunyi desisan pertama panci presto. Bisa juga dengan cara diungkep, mungkin akan memerlukan agak lama. Tunggu hingga panci presto berhenti berdesis kemudian buka tutupnya.
- Pisahkan daging bebek dengan sisa air rebusan. Goreng daging bebek hingga kecoklatan atau sesuai selera. (Lupa dokumentasinya hehehe)
- Kaldu bebek pedas : didihkan air sisa rebusan bebek tadi. Tambahkan cabe rawit halus. Aduk aduk hingga airnya habis. Aduk terus hingga mengeluarkan minyak dan kaldu berwarna kecoklatan
- Sajikan bebek dengan nasi hangat dan bahan pelengkap. Selamat mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bebek Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bebek madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
