Sedang mencari panduan resep bebek bakar lamak bana yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena bebek bakar lamak bana yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek bakar lamak bana
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bakar lamak bana, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek bakar lamak bana enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek bakar lamak bana yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek bakar lamak bana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek bakar lamak bana memakai 35 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek bakar lamak bana:
- Gunakan 2 ekor bebek
- Gunakan Bumbu marinate untuk menghilangkan Amis bebek :
- Sediakan 2 sdt Garam
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 10 gr cabe merah kering
- Gunakan 100 gr cabe keriting
- Sediakan 5 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Sejumput pala
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saos sambal
- Ambil 5 cm Laos/laja, iris tipis
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt msg jika suka
- Sediakan 30 gr gula merah
- Gunakan 300 ml air
- Gunakan Sambal rawit :
- Gunakan 50 gr rawit merah
- Sediakan 50 gr rawit hijau
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan Sejempol kencur
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan Sejumput msg
- Ambil 50 ml minyak goreng panas
Langkah-langkah menyiapkan Bebek bakar lamak bana:
- Bersihkan bebek, potong sesuai selera, marinasi tuk menghilangkan Amisnya selama 30 menit dengan garam dan air asam jawa, cuci kembali, tiriskan.
- Rebus bebek dengan 1,5 liter air + 2 sdt garam + 1/2 sdt msg dalam panci presto selama 10 menit, angkat tiriskan, bebek siap dimasak sesuai selera.
- Siapkan bumbu, haluskan bumbu dengan menggunakan blender, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun Salam dan daun jeruk serta bumbu pelengkap lainnya, tambahkan 1 liter air
- Masukkan bebek aduk rata, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- Susun bebek dalam panggangan, bakar diatas bara arang hingga harum.
- Buat sambal rawitnya. Siapkan bahannya, blender, salin dalam mangkok.
- Panaskan minyak goreng, siram dalam rawit halus, aduk rata, sajikan.
- Sajikan bebek bakar dengan nasi dan sambal rawit 🤩🤩🤩 dan slada padang (resep sudah ada di cp). Sambal rawitnya gak ke foto 😁😁😁
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek bakar lamak bana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek bakar lamak bana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
