Anda sedang mencari inspirasi resep bebek goreng lengkuas yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena bebek goreng lengkuas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek goreng lengkuas
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek Goreng Lengkuas memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek Goreng Lengkuas:
- Gunakan Bebek 1 ekor (pesen sm mba sayur sudah bersih, siap olah)
- Gunakan Air kelapa (air dari kelapa yg buat santan)
- Gunakan 1 Jeruk nipis
- Sediakan 1 bks kecil Asem jawa
- Sediakan Bumbu kasar / geprek
- Gunakan 4 Bawang putih
- Gunakan 1 jari Lengkuas
- Gunakan 2 jari Kunyit
- Sediakan 1 jempol Jahe
- Ambil 6 lbr Daun jeruk
- Sediakan 5 lbr Daun salam
- Sediakan 2 btg Sereh
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 3 Bawang putih
- Ambil Lengkuas muda sejengkal
- Gunakan 1/2 jempol Jahe
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan 3 Daun jeruk
- Siapkan 1 sdm Ketumbar bubuk
Cara membuat Bebek Goreng Lengkuas:
- Bebek di cuci bersih lalu lumuri jeruk, diamkan sambil buat bumbu. Dan rebus air di panci yg cukup untuk 1 bebek.
- Saat air mau mendidih, bersihkan bebek dari jeruk nipis, lalu saat mendidih masukan bebek, rebus 5-7 menit sampai darah nya hilang.
- Sambil menunggu rebusan, siapkan presto, masukan air kelapa, air 2 gelas, bumbu halus, aduk rata. Lalu angkat bebek dan masukan dalam presto. Lalu presto selama 25-30 menit (hitungan setelah presto bunyi)
- Lalu masak kembali dengan membuka tutup presto dan tambahkan bumbu kasar, garam, sedikit gula pasir dan asam jawa. Sambil di periksa ke empukan nya
- Jika sudah empuk, matikan kompor dan biarkan dingin. setelah dingin bebek di tiriskan dan siap di goreng, lalu,di sisa air rebusan ada banyak bubuk lengkuas, itu di goreng sebagai tambahan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
