Mom sedang mencari panduan resep bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga):
- Ambil 1 ekor bebek
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sendok makan garam
- Ambil Menghilangkan bau amis
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 3 ruas jari kunyit
- Sediakan 3 ruas jari lengkuas
- Ambil Sejumput kemiri
- Ambil Sejumput ketumbar
- Siapkan 1/4 potong pala
- Siapkan 1 buah asam
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan Sejumput merica
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 1 liter air kelapa
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 3 buah serai
- Sediakan Untuk rebusan + ungkeb
- Siapkan 1 buah mangga setengah matang
- Sediakan 1 ons cabe domba
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Penyedap rasa
Langkah-langkah membuat Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga):
- Cuci bersih daging bebek.. lumuri dengan jeruk nipis dan garam lalu simpan di freezer selama 30 menit
- Setelah 30 menit keluarkan bebek dan rebus di air mendidih.. kemudian Blender semua bumbu halus.. sambil menunggu air rebusan bebek mendidih, tumis bumbu halusnya sampai harum lalu masukkan air kelapa.. setelah air rebusan mendidih, angkat bebek dan pindahkan ke rebusan air kelapa + bumbu halus.. bumbui dan koreksi rasa.. tdk perlu dikasih gula karena air kelapa sudah manis.. tutup rapat.. tnggu proses ungkep sampai kurang lebih 1,5 jam.. beginilah kira2 hasil ungkep..
- Sisa bumbu ungkep diberi minyak sedikit lalu di aduk2 sampai berubah warna menjadi hitam..
- Kupas mangga, lalu parut.. atau boleh juga dipotong2 memanjang sebesar korek api.. lalu siapkan cabe domba dan bawang putih 1 siung.. ulek cabe dan bawang putih tsb bumbui hanya dgn garam.. setelah lumat, masukkan mangga.. aduk2, setelah itu siram minyak panas.. goreng bebek, siram bumbu hitam.. selamat menikmati
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
