Lagi mencari inspirasi resep bebek sambel ijo yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena bebek sambel ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek sambel ijo
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek sambel ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek sambel ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek sambel ijo yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek sambel ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek sambel ijo memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek sambel ijo:
- Siapkan 1 ekor bebek
- Siapkan secukupnya bumbu kuning serbaguna (liat di resep sebelumnya)
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan secukupnya air
- Siapkan secukupnya gula merah
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai (digeprek)
- Ambil bumbu sambal :
- Sediakan 15 buah cabai hijau
- Sediakan 10 buah cabai rawit hijau
- Siapkan 12 buah bawang merah
- Ambil 10 buah bawang putih
- Sediakan 2 buah tomat
Cara menyiapkan Bebek sambel ijo:
- Ungkep bebek dengan bumbu kuning dan beri sedikit air. Masak hingga bebeknya empuk (jika ada presto, bebek bisa di presto bersama bumbu kuning selama 20 menit). Setelah empuk angkat dan tiriskan
- Goreng bebek dalam minyak panas hingga kuning keemasan atau berkulit. Angkat, tiriskan dan sisihkan
- Kukus bumbu sambal (cabai, bawang merah, bawang putih, tomat) hingga empuk. Angkat dan dinginkan. Haluskan bumbu sambal yg sudah dikukus tadi hingga halus
- Tumis sambal, daun salam, daun jeruk, serai, garam, gula merah. Aduk rata hingga harum dan matang.
- Masukan bebek yg telah digoreng dan aduk hingga merata dan sambal meresap ke bebek
- Angkat dan sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek sambel ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek sambel ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
