Mom sedang mencari ide resep bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek goreng bumbu kuning ala surabaya
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng bumbu kuning ala surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek goreng bumbu kuning ala surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek goreng bumbu kuning ala surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya:
- Siapkan 1 ekor bebek
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 10 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 2 kemiri
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt jintan
- Gunakan 2 cabe besar
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 cm kencur
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Ambil 3 sereh di geprek
- Sediakan Sejempol laos
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 5 daun jeruk
- Siapkan 2 daun salam
- Sediakan 3 biji / setengah sendok makan asam jawa buang isinya
Cara membuat Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya:
- Siapkan wajan besar,masukkan bebek yg sudah di bersihkan.
- Masukkan bumbu halus, bumbu cemplung, Tambahkan air hampir full 1 wajan.
- Setelah air sampai separuh kasih 1 sdm garam dan penyedap sesuai selera. Tambahkan gula setengah sendok makan.
- Tunggu sampai air benar2 menyusut, di aduk2 agar tidak gosong. Sambil di icipi apakah rasanya suda pas atau belum..
- Setelah air menyusut. Sisakan bumbu ungkepan sedikit..
- Panakan minyak,goreng bebek hingga kecoklatan.
- Untuk bumbu kuningnya. Panakan 1 sdm minyak masukkan bumbu ungkepan tadi 3 sdm, gongso sebentar saja hingga harum. (Unt takaran bumbu yg di gongso di sesuaikan saat mau makan ya)
- Unt resep sambalnya ada di postingan selanjutnya ya
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
