Bunda sedang mencari inspirasi resep bebek betutu kuah bali spesial ala mbaiyya yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena bebek betutu kuah bali spesial ala mbaiyya yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek betutu kuah bali spesial ala mbaiyya
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek betutu kuah bali spesial ala mbaiyya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek betutu kuah bali spesial ala mbaiyya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek betutu kuah bali spesial ala mbaiyya yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek betutu kuah bali spesial ala mbaiyya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek Betutu Kuah Bali Spesial ala Mbaiyya menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek Betutu Kuah Bali Spesial ala Mbaiyya:
- Gunakan 1 ekor bebek utuh
- Sediakan 50-100 ml minyak kelapa
- Sediakan secukupnya air
- Ambil secukupnya air jeruk nipis
- Siapkan 5-10 buah cabe rawit, iris2 (opsional)
- Gunakan Bumbu (rajang, lalu uleg kasar) :
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan 4 cm kunyit bakar
- Ambil 2 sachet terasi abc
- Sediakan 20 siung bawang merah
- Siapkan 1 bonggol bawang putih
- Siapkan 2 jempol besar lengkuas
- Gunakan 2 jempol jahe
- Siapkan 2 jari kencur
- Ambil 15 buah cabe keriting
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil secukupnya lada bubuk
- Gunakan 10 batang serai, ambil putihnya
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil secukupnya gula pasir
- Siapkan sesuai selera kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Betutu Kuah Bali Spesial ala Mbaiyya:
- Bersihkan bulu bebek, pegang ujungnya lalu bakar diatas api. Matikan api, cabut bulu2nya secara manual dgn tangan/pinset.
- Lumuri bebek dgn jeruk nipis, sampai ke bagian dalamnya, diamkan 30 menit. Cuci, tiriskan. Potong sesuai selera atau biarkan utuh.
- Tuang semua bumbu kedlm wadah besar, beri minyak kelapa lalu remas2. Masukkan bebek, lumuri permukaan luar dan dalamnya dgn bumbu sambil dipijat dgn tekanan keras spy dagingnya empuk dan tulangnya patah.
- Diamkan minimal 1 jam atau semalaman di kulkas.
- Ungkep bebek+bumbunya sampe kecium wangi bumbu betutunya.
- Masukkan air secukupnya, masak dgn api sedang-kecil sampai bumbunya meresap kedalam daging. Air bisa ditambahkan kalo udah menyusut tp dagingnya blm empuk. Atau bisa juga menggunakan panci presto spy cepet empuk.
- Masukkan cabe rawit, aduk. Koreksi rasa. Bebek betutu siap dihidangkan atau dipanggang bila suka.
- Semoga bermanfaat yaaa
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Betutu Kuah Bali Spesial ala Mbaiyya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek betutu kuah bali spesial ala mbaiyya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
