Bunda sedang mencari panduan resep ayam cabe ijo (ayam lado mudo) yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena ayam cabe ijo (ayam lado mudo) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ayam cabe ijo (ayam lado mudo)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam cabe ijo (ayam lado mudo), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam cabe ijo (ayam lado mudo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam cabe ijo (ayam lado mudo) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam cabe ijo (ayam lado mudo) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Cabe Ijo (Ayam Lado Mudo) menggunakan 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Cabe Ijo (Ayam Lado Mudo):
- Sediakan Bahan Utama
- Ambil 1 kg Ayam (boleh ayam kampung, ayam broiler atau bebek)
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 100 gr Cabe Hijau (sesuai selera)
- Sediakan 15 biji Cabe Rawit (optional)
- Gunakan 10-15 siung Bawang Merah
- Ambil 5-7 siung Bawang Putih
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Siapkan 2 ruas Lengkuas (jika sudah tua boleh di geprek kasar)
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar (saya pakai yang kasar)
- Ambil Bahan Tambahan
- Gunakan 3-4 lembar Daun Salam
- Sediakan 3 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1 lembar Daun Kunyit
- Sediakan Daun Ruku - ruku / kemangi / basil (optional)
- Siapkan 1 batang Sereh
- Gunakan 3 biji Asam Kandis
- Gunakan 100-200 ml Santan Kental
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Penyedap (optional)
Cara membuat Ayam Cabe Ijo (Ayam Lado Mudo):
- Potong dan cuci ayam sesuai selera. Saya ungkep terlebih dahulu agar lemaknya keluar kemudian dibuang.
- Haluskan bumbu, kemudian tumis bersama daun-daun dan sereh.
- Jika sudah harum dan berminyak, tambahkan santan. Masak sebentar.
- Masukkan ayam. Tambahkan garam, gula, penyedap. Atur rasa.
- Masak ayam sambil di aduk sesekali. Kemudian tambahkan asam kandis.
- Masak terus hingga bumbu meresap.
- Ayam Cabe Hijau siap di hidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Cabe Ijo (Ayam Lado Mudo) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam cabe ijo (ayam lado mudo) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
