Anda sedang mencari inspirasi resep bebek cabe ijo ala sayiya.saila yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena bebek cabe ijo ala sayiya.saila yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek cabe ijo ala sayiya.saila
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek cabe ijo ala sayiya.saila, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek cabe ijo ala sayiya.saila yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek cabe ijo ala sayiya.saila yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek cabe ijo ala sayiya.saila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebek Cabe Ijo ala sayiya.saila memakai 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek Cabe Ijo ala sayiya.saila:
- Sediakan Bahan Pengolahan/Membersihkan Bebek
- Gunakan 1 Ekor bebek (ukuran +/- 1.2 KG)
- Siapkan 1 SDM asam Jawa (untuk merendam bebek)
- Siapkan 2 Lbr Daun salam
- Ambil 1 Batang Sereh
- Ambil 3 Lbr Daun jeruk
- Gunakan Lada bubuk
- Ambil Bumbu Dihaluskan/diuleg
- Siapkan 250 gram Cabe Hijau Keriting
- Ambil 100 gram Cabe Hijau Besar
- Ambil 50 gram cabe rawit hijau
- Siapkan 7 Siung Bawang Merah
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih
- Ambil Bumbu dirajang dan ditumis
- Gunakan 5 Siung Bawang Merah
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih
- Siapkan 3 Butir Cengkeh
- Siapkan 2 Butir Bunga Lawang
- Siapkan 2 Butir Kapulaga
- Gunakan 1 Batang Kayu Manis (+/- 5 cm)
- Ambil 3 Lbr daun Jeruk
- Siapkan Bumbu Pelengkap
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Penyedap Rasa Ayam (Jika dibutuhkan)
- Siapkan Minyak untuk menumis
Cara membuat Bebek Cabe Ijo ala sayiya.saila:
- Potong Bebek menjadi 4 atau 6 bagian besar. Bersihkan ceker dan potong paruh bebek. Buang bagian brutu atay kulit dan lemak bagian buntuk bebek (supaya bau khas bebek hilang). Bersihkan bebek dengan air, dan rendam dalam air yang sudah diberi asam jawa dan garam (secukupnya) selama +/- 30 menit.
- Rebus bebek dengan mencampur daun salam, sereh, daun jeruk dan lada bubuk selama +/- 60 Menit. Jika menggunakan alat presto +/- 10-15 menit. Kemudian buang air rebusan.
- Haluskan bumbu-bumbu (bisa menggunakan blender) atau jika ingin bertekstur lebih kasar bisa di uleg.
- Tumis Bumbu yang sudah dirajang beserta bumbu rempah lainnya. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga bumbu 1/2 matang. Kemudian masukkan bebek dan tambahkan air secukupnya.
- Masukkan bumbu pelengkap (garam, gula, penyedap) secukupnya. Masak hingga matang +/- 30 - 40 menit.
- Hidangkan dengan nasi panas
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Cabe Ijo ala sayiya.saila yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek cabe ijo ala sayiya.saila yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
