Sedang mencari ide resep pedesan entok cirebon yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena pedesan entok cirebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep pedesan entok cirebon
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pedesan entok cirebon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pedesan entok cirebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pedesan entok cirebon yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pedesan entok cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pedesan entok cirebon menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pedesan entok cirebon:
- Ambil 1 ekor entok (bisa ganti bebek)
- Ambil 2 liter air
- Ambil Bumbu dihaluskan :
- Gunakan 15 buah cabe rawit
- Sediakan 4 buah cabe merah
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1,5 sdt ketumbar, sangrai
- Gunakan 8 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1/2 sdt kayu manis bubuk / 1 btg kayu manis ulek
- Ambil 1 ruas kunyit, bakar sebentar
- Sediakan Bumbu lain :
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 2 btg serai, geprek
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula jawa
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat Pedesan entok cirebon:
- Bersihkan entok, gosok permukaan entok dengan garam kasar dan air jeruk. Laku lap permukaan entok dengan tissue dapur. Kemudian bakar / klo sudah dipotong potong bakar di atas teflon.
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum dan berubah warna.
- Masukkan potongan daging entok. Aduk aduk. Tutup wajan dan masak hingga setengah matang.
- Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk dan air asam. Masak hingga daging entok benar benar empuk.
- Tambahkan kecap, aduk rata. Cicipi rasa. Angkat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pedesan entok cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pedesan entok cirebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
