Anda sedang mencari ide resep bebek bakar lamak bana yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena bebek bakar lamak bana yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek bakar lamak bana
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek bakar lamak bana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek bakar lamak bana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek bakar lamak bana yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek bakar lamak bana sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek bakar lamak bana memakai 35 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek bakar lamak bana:
- Gunakan 2 ekor bebek
- Gunakan Bumbu marinate untuk menghilangkan Amis bebek :
- Sediakan 2 sdt Garam
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 10 gr cabe merah kering
- Gunakan 100 gr cabe keriting
- Sediakan 5 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Sejumput pala
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm saos sambal
- Ambil 5 cm Laos/laja, iris tipis
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt msg jika suka
- Ambil 30 gr gula merah
- Ambil 300 ml air
- Gunakan Sambal rawit :
- Ambil 50 gr rawit merah
- Ambil 50 gr rawit hijau
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil Sejempol kencur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Sejumput msg
- Sediakan 50 ml minyak goreng panas
Cara membuat Bebek bakar lamak bana:
- Bersihkan bebek, potong sesuai selera, marinasi tuk menghilangkan Amisnya selama 30 menit dengan garam dan air asam jawa, cuci kembali, tiriskan.
- Rebus bebek dengan 1,5 liter air + 2 sdt garam + 1/2 sdt msg dalam panci presto selama 10 menit, angkat tiriskan, bebek siap dimasak sesuai selera.
- Siapkan bumbu, haluskan bumbu dengan menggunakan blender, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun Salam dan daun jeruk serta bumbu pelengkap lainnya, tambahkan 1 liter air
- Masukkan bebek aduk rata, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- Susun bebek dalam panggangan, bakar diatas bara arang hingga harum.
- Buat sambal rawitnya. Siapkan bahannya, blender, salin dalam mangkok.
- Panaskan minyak goreng, siram dalam rawit halus, aduk rata, sajikan.
- Sajikan bebek bakar dengan nasi dan sambal rawit 🤩🤩🤩 dan slada padang (resep sudah ada di cp). Sambal rawitnya gak ke foto 😁😁😁
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek bakar lamak bana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek bakar lamak bana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
