Mom sedang mencari ide resep bebek bakar bumbu ungkep yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena bebek bakar bumbu ungkep yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek bakar bumbu ungkep
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bakar bumbu ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek bakar bumbu ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek bakar bumbu ungkep yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek bakar bumbu ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebek Bakar Bumbu Ungkep memakai 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek Bakar Bumbu Ungkep:
- Gunakan 1 ekor Bebek
- Ambil Jeruk nipis 1 buah uk kecil
- Ambil Bumbu Ungkep :
- Siapkan 5 buah cabai merah besar
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Ambil 1 buah tomat merah
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm Jahe kurleb
- Ambil 2 cm Kunyit kurleb
- Siapkan 2 cm Laos
- Ambil 4 buah Kemiri
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Siapkan 1/2 sdm Merica
- Sediakan 2 cm Terasi bakar kurleb
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu Tumis :
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang daun bawang prei
Cara membuat Bebek Bakar Bumbu Ungkep:
- Cuci bersih bebek dan potong menjadi beberapa bagian. Diamkan sebentar dengan perasan jeruk nipis agar bau amisnya sedikit hilang, lalu cuci kembali dengan air bersih.
- Blender bumbu halus supaya lebih cepat, kecuali kecap, saos, gula dan garam.
- Geprek serai, iris tipis daun bawang prei lalu tumis bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum. Lalu masukkan bumbu ungkep yang sudah di blender tadi. Tumis hingga harum dan tidak bau anyir.
- Tambahkan sedikit air pada tumisan bumbu tersebut, lalu masukkan potongan bebeknya. Jika bumbu sudah agak meresap, cek tekstur bebeknya. Apabila masih agak keras, bisa ditambahkan air lagi.
- Ungkep bebek dengan bumbu, tambahkan gula, garam, kecap manis dan saos tomat. Masak hingga bumbu mengental.
- Tiriskan bebek ungkep, lalu bakar dengan api sedang. Kemudian oleskan bakaran bebek dengan bumbu ungkep tadi. Lalu sajikannn 😉😉
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Bakar Bumbu Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek bakar bumbu ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
