Anda sedang mencari inspirasi resep bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek Bangkalan (Madura) ala Ellisa @dbas.foodstory menggunakan 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek Bangkalan (Madura) ala Ellisa @dbas.foodstory:
- Gunakan Bahan A: 1 ekor bebek, potong 8-10 buah, cuci bersih
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 sdm cuka
- Gunakan Bahan B :
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Ambil Bahan C :
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1,5 sdm garam
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk *umumnya penjual bebek pakai MSG
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Bahan D :
- Gunakan 20 siung bawang merah
- Gunakan 20 siung bawang putih
- Siapkan 5 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdm biji merica
- Ambil 3 buah sereh
- Siapkan Bahan E :
- Sediakan 100 gr lengkuas/laos
- Gunakan 2 buah pakem/kluwek
- Siapkan Bahan F:
- Gunakan 100 gr cabe merah besar
- Gunakan 100 gr cabe merah keriting
- Ambil 25 gr cabe rawit
- Siapkan Bahan G :
- Gunakan 300 ml minyak goreng *bisa ditambah
- Gunakan Pelengkap : Serundeng / Sekol Timun
Cara menyiapkan Bebek Bangkalan (Madura) ala Ellisa @dbas.foodstory:
- Campur bahan A, diamkan 30 menit (bisa masuk kulkas). Lalu cuci bersih.
- Haluskan bahan D. Haluskan bahan E & F terpisah.
- Siapkan panci presto, masukkan bebek, dan setengah bagian D. Masukkan bahan B & C. Sesuaikan air dengan ukuran panci sampai bebek terendam. Masak sekitar 30-40 menit sampai bebek empuk. Tiriskan bebek. Saring air rebusan. Air rebusan buat tambahan menumis. Sisa bumbu saring nanti akan ditumis bersama bumbu halus yang setengah bagian tadi.
- Panaskan bahan G dalam wajan dengan api kecil masukkan sisa setengah bagian D, bahan E & F. beserta bumbu saring rebusan, tumis sampai wangi. Beri air rebusan bebek, tumis terus sambil di aduk. Jika air menyusut, tambahkan air rebusan lagi, aduk terus. Icip rasa. Tumis sampai bumbu agak kering keluar minyak, tambahkan air rebusan lagi.Lakukan terus sampai berkali2 & air rebusan mau habis. Masak sampai keluar minyak lagi tapi tidak gosong. Sisihkan.
- Goreng bebek dalam minyak panas. - Sajikan dengan siraman bumbu bebek Bangkalan beserta serundeng & irisan timun. Klo kurang pedas, bisa tambahkan sambal.😉.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Bangkalan (Madura) ala Ellisa @dbas.foodstory yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
