Mom sedang mencari ide resep bebek plapah genah khas madura yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena bebek plapah genah khas madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek plapah genah khas madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek plapah genah khas madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek plapah genah khas madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek plapah genah khas madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek plapah genah khas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebek plapah genah khas madura memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek plapah genah khas madura:
- Ambil 1 ekor bebek kecil
- Gunakan bumbu halus
- Ambil 2 bawang putih
- Ambil 3 bawang merah
- Siapkan 6 cabe merah besar
- Sediakan 5 cabe rawit
- Gunakan 1 sm ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya lada bubuk
- Siapkan secukupnya minyak
- Ambil secukupnya air
Cara menyiapkan Bebek plapah genah khas madura:
- Cuci bebek rebus menggunakan tehnik 5 30 7 jd direbus 5 menit ditutup rapat sampai 30 menit kemudian direbus lg 7 menit sampai 2 kali rebusan utk mendapatkan texture empuk atau bs di presto krng lbh 10 menit saja, krn klo lama2 sdh prul ga bs d gongso lg sama bumbu
- Haluskan bumbu, taruh diwajan tumis sebentar, masukkan bebeknya, beri garam, gula, lada, kaldu bubuk dlm tahap ini jgn bnyk2 ngasih bumbunya biar nnt ga keasinan
- Aduk terus bebek sampai airnya menyusut, sampai berminyak, klo belum tambah air lg, aduk lg sampai menghitam, menggunakan api kecil yaa
- Kalau ga mau lama di goreng saja, krn kmrn pegel saya mah numisnya sampai agak hitam
- Jadi klo sdh empuk, goreng bebeknya, itu kan nnt minyaknya hitam, nahh minyak yg hitam itu baru di campur sama bumbu tumisan aduk lg tambahkan sedikit air dan perbaiki rasanya
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek plapah genah khas madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek plapah genah khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
