Mom sedang mencari panduan resep bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek sinjay sambal mangga muda khas madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek sinjay sambal mangga muda khas madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek sinjay sambal mangga muda khas madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura menggunakan 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura:
- Ambil 1 ekor bebek (potong jadi 4)
- Ambil Bumbu ungkep halus:
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan Kunyit scukupnya
- Gunakan 5 cm jahe
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Gunakan 5 cm lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm asam jawa
- Ambil Bahan srundeng :
- Sediakan 100 gr Kelapa parut
- Sediakan Bahan sambal mangga muda:
- Siapkan 5 cabe keriting merah
- Siapkan 5 cabe rawit
- Sediakan 1 sachet terasi udang abc
- Ambil secukupnya Garam gula
- Gunakan Mangga serut/ dicacah bisa
- Sediakan Pelengkap sajian untuk lalapan:
- Sediakan Timun
- Siapkan Kemangi
Cara membuat Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura:
- Ungkep bebek skitar 1,5jam sampai empuk dengan masukkan smua bumbu halus + bumbu cemplung. Masukkan juga kelapa parut yg dipakai untuk serundengnya.
- Kemudian jika sudah empuk. Bisa di tiriskan, lalu saring air ungkepan bebek tadi sambil agak di tekan dengan sendok agar air nya habis. Ambil kelapa parutnya dan Pisahkan dengan daging bebek.
- Goreng bebek terlebih dahulu, jika sudah matang keemasan, bisa diangkat. Lalu goreng kelapa parut nya sampai kecoklatan, jangan sampai gosong ya, jika di rasa sudah berwarna keemasan lgsg di saring. Kemudian agak ditekan dengan sendok lg serundeng yg sudah digoreng tadi. Agar minyak tiris. Dan serundeng benar2 krispi/ kering gurih.
- Untuk membuat sambal mangga, uleg cabe keriting, cabe rawit, terasi udang abc, garam dan gula. Jangan lupa test rasa. Lalu beri serutan mangga muda/ pencit. Kemudian aduk rata. Tata dalam piring, sajikan dengan nasi hangat dan lalapan pelengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
