Anda sedang mencari inspirasi resep bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) menggunakan 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga):
- Sediakan 1 ekor bebek
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 sendok makan garam
- Siapkan Menghilangkan bau amis
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Ambil 3 ruas jari kunyit
- Sediakan 3 ruas jari lengkuas
- Siapkan Sejumput kemiri
- Siapkan Sejumput ketumbar
- Siapkan 1/4 potong pala
- Sediakan 1 buah asam
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil Sejumput merica
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 1 liter air kelapa
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 3 buah serai
- Sediakan Untuk rebusan + ungkeb
- Gunakan 1 buah mangga setengah matang
- Gunakan 1 ons cabe domba
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Penyedap rasa
Cara membuat Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga):
- Cuci bersih daging bebek.. lumuri dengan jeruk nipis dan garam lalu simpan di freezer selama 30 menit
- Setelah 30 menit keluarkan bebek dan rebus di air mendidih.. kemudian Blender semua bumbu halus.. sambil menunggu air rebusan bebek mendidih, tumis bumbu halusnya sampai harum lalu masukkan air kelapa.. setelah air rebusan mendidih, angkat bebek dan pindahkan ke rebusan air kelapa + bumbu halus.. bumbui dan koreksi rasa.. tdk perlu dikasih gula karena air kelapa sudah manis.. tutup rapat.. tnggu proses ungkep sampai kurang lebih 1,5 jam.. beginilah kira2 hasil ungkep..
- Sisa bumbu ungkep diberi minyak sedikit lalu di aduk2 sampai berubah warna menjadi hitam..
- Kupas mangga, lalu parut.. atau boleh juga dipotong2 memanjang sebesar korek api.. lalu siapkan cabe domba dan bawang putih 1 siung.. ulek cabe dan bawang putih tsb bumbui hanya dgn garam.. setelah lumat, masukkan mangga.. aduk2, setelah itu siram minyak panas.. goreng bebek, siram bumbu hitam.. selamat menikmati
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
