Bunda sedang mencari panduan resep bebek sinjai khas madura yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena bebek sinjai khas madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek sinjai khas madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek sinjai khas madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek sinjai khas madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek sinjai khas madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek sinjai khas madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek sinjai khas madura menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek sinjai khas madura:
- Ambil 1 ekor bebek potong menjadi beberapa bagian
- Sediakan 1/2 kg cabe keriting hijau
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas sereh geprek ikat simpul
- Ambil 3 helai daun jeruk
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 1/2 sdm gula putih
- Ambil 1 sdm royco
- Ambil Bumbu sambal mangga :
- Siapkan 1/2 mangga muda cacah memanjang
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 cabe rawit setan
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt mecin
- Ambil Sambal kaldu :
- Gunakan Hasil sisa rebusan dr bebek kemudian di goreng lg
- Gunakan Hingga hilang airnya dan sisa bumbu dan minyak
Langkah-langkah menyiapkan Bebek sinjai khas madura:
- Blender semua bumbu kecuali sereh dan daun jeruk
- Tumis bumbu hingga harum masukkan bebek tambahkan air 1 liter rebus bebek dg bumbu sampai empuk
- Jika abis dan menyusut tambahkan 1 liter air lagi jd total air 2 liter agar daging empuk dan benar" meresap,
- Setelah air menyusut dan habis matikan api ambil bebek yg sudah di ungkep td goreng hingga kecoklatan dan matang.
- Bumbunya pindahkan ke wajan kecil lanjutkan menumis sisa bumbu td sampai benar"d pastikan tdk berair lg kira" 10 menit pakai api kecil.matikan api
- Simpan pada mangkok dan bebek siap d sajikan dengan lalapan sesuai selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek sinjai khas madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek sinjai khas madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
