Anda sedang mencari panduan resep bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek sinjay sambal mangga muda khas madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek sinjay sambal mangga muda khas madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek sinjay sambal mangga muda khas madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek sinjay sambal mangga muda khas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura menggunakan 27 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura:
- Ambil 1 ekor bebek (potong jadi 4)
- Gunakan Bumbu ungkep halus:
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Kunyit scukupnya
- Gunakan 5 cm jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh geprek
- Gunakan 5 cm lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm asam jawa
- Siapkan Bahan srundeng :
- Gunakan 100 gr Kelapa parut
- Sediakan Bahan sambal mangga muda:
- Siapkan 5 cabe keriting merah
- Siapkan 5 cabe rawit
- Ambil 1 sachet terasi udang abc
- Sediakan secukupnya Garam gula
- Siapkan Mangga serut/ dicacah bisa
- Gunakan Pelengkap sajian untuk lalapan:
- Sediakan Timun
- Sediakan Kemangi
Langkah-langkah membuat Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura:
- Ungkep bebek skitar 1,5jam sampai empuk dengan masukkan smua bumbu halus + bumbu cemplung. Masukkan juga kelapa parut yg dipakai untuk serundengnya.
- Kemudian jika sudah empuk. Bisa di tiriskan, lalu saring air ungkepan bebek tadi sambil agak di tekan dengan sendok agar air nya habis. Ambil kelapa parutnya dan Pisahkan dengan daging bebek.
- Goreng bebek terlebih dahulu, jika sudah matang keemasan, bisa diangkat. Lalu goreng kelapa parut nya sampai kecoklatan, jangan sampai gosong ya, jika di rasa sudah berwarna keemasan lgsg di saring. Kemudian agak ditekan dengan sendok lg serundeng yg sudah digoreng tadi. Agar minyak tiris. Dan serundeng benar2 krispi/ kering gurih.
- Untuk membuat sambal mangga, uleg cabe keriting, cabe rawit, terasi udang abc, garam dan gula. Jangan lupa test rasa. Lalu beri serutan mangga muda/ pencit. Kemudian aduk rata. Tata dalam piring, sajikan dengan nasi hangat dan lalapan pelengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
