Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena ayam betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ayam betutu
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu menggunakan 23 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Gunakan Bahan :
- Sediakan 1 kg Ayam / Bebek
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 6 bh Bawang Merah
- Ambil 3 bh Bawang Putih
- Ambil Sesuai selera Cabe Merah & Rawit
- Siapkan 4 bh Kemiri - sangrai
- Ambil 1 sdt Terasi
- Siapkan 3 bh Kencur uk kecil , klau besar cukup 1 bh
- Gunakan 1-2 ruas Kunyit
- Siapkan 1 sdt Lada
- Siapkan 1 sdm Ketumbar - sangrai
- Sediakan 2 ruas Laos
- Gunakan 1/2 sdt Pala Bubuk
- Gunakan Bahan Tambahan :
- Siapkan 7 bh Sereh - iris halus
- Ambil 6 bh Daun Salam
- Gunakan 10 bh Daun Jeruk - iris halus buang tulang daun nya
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Sediakan secukupnya Daun Pisang
- Gunakan secukupnya Daun Singkong
- Gunakan 2 sdm Jahe Parut u/ olesan ayam
- Ambil secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
- Cuci bersih ayam & lumuri ayam dgn jahe halus & garam selama 30 min. Sisihkan
- Tumis semua bumbu halus hingga wangi & disusul dgn memasukkan bumbu tambahan. Aduk rata hingga matang. Lakukan tes rasa
- Ambil 1/3 bagian bumbu yg telah ditumis tadi & campurkan dgn daun singkong. Tumis rata , angkat & sisihkan
- Masukan daun singkong ke dalam perut ayam & tutup / jahit / semat bagian akhir ayam dgn lidi agar tdk bocor
- Lebarkan daun pisang , lumuri bag dasar daun & ayam dgn bumbu tumis secara merata
- Gulung / bungkus ayam dgn daun pisang & ikat dgn tali (klau di bali kita menggunakan tali semat)
- Kukus ayam selama 1 jam agar bumbu meresap & ayam menjadi setengan matang - *penampakan pict selesai di kukus
- Angkat ayam yg sdh dikukus td dan pindahkan ke atas loyang yg telah dialasi dgn alumunium foil. Gunting (hanya) tali ikatannya saja (jgn dibuka daunnya) dan panggang ayam selama 45 - 1 jam
- Hhhhmmm … smells so good 🍴
- Penampakan ayam bagian dalam
- Cuss ,, siapkan nasi panas 3 piring *LirikBakulNasi
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
