Lagi mencari ide resep bebek betutu kuah bali spesial ala mbaiyya yang simple dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena bebek betutu kuah bali spesial ala mbaiyya yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek betutu kuah bali spesial ala mbaiyya
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek betutu kuah bali spesial ala mbaiyya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek betutu kuah bali spesial ala mbaiyya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek betutu kuah bali spesial ala mbaiyya yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek betutu kuah bali spesial ala mbaiyya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek Betutu Kuah Bali Spesial ala Mbaiyya menggunakan 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek Betutu Kuah Bali Spesial ala Mbaiyya:
- Ambil 1 ekor bebek utuh
- Siapkan 50-100 ml minyak kelapa
- Ambil secukupnya air
- Sediakan secukupnya air jeruk nipis
- Sediakan 5-10 buah cabe rawit, iris2 (opsional)
- Gunakan Bumbu (rajang, lalu uleg kasar) :
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 4 cm kunyit bakar
- Sediakan 2 sachet terasi abc
- Gunakan 20 siung bawang merah
- Sediakan 1 bonggol bawang putih
- Ambil 2 jempol besar lengkuas
- Ambil 2 jempol jahe
- Sediakan 2 jari kencur
- Sediakan 15 buah cabe keriting
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil secukupnya lada bubuk
- Gunakan 10 batang serai, ambil putihnya
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Siapkan sesuai selera kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Betutu Kuah Bali Spesial ala Mbaiyya:
- Bersihkan bulu bebek, pegang ujungnya lalu bakar diatas api. Matikan api, cabut bulu2nya secara manual dgn tangan/pinset.
- Lumuri bebek dgn jeruk nipis, sampai ke bagian dalamnya, diamkan 30 menit. Cuci, tiriskan. Potong sesuai selera atau biarkan utuh.
- Tuang semua bumbu kedlm wadah besar, beri minyak kelapa lalu remas2. Masukkan bebek, lumuri permukaan luar dan dalamnya dgn bumbu sambil dipijat dgn tekanan keras spy dagingnya empuk dan tulangnya patah.
- Diamkan minimal 1 jam atau semalaman di kulkas.
- Ungkep bebek+bumbunya sampe kecium wangi bumbu betutunya.
- Masukkan air secukupnya, masak dgn api sedang-kecil sampai bumbunya meresap kedalam daging. Air bisa ditambahkan kalo udah menyusut tp dagingnya blm empuk. Atau bisa juga menggunakan panci presto spy cepet empuk.
- Masukkan cabe rawit, aduk. Koreksi rasa. Bebek betutu siap dihidangkan atau dipanggang bila suka.
- Semoga bermanfaat yaaa
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Betutu Kuah Bali Spesial ala Mbaiyya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek betutu kuah bali spesial ala mbaiyya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
