Anda sedang mencari inspirasi resep ayam cabe ijo (ayam lado mudo) yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena ayam cabe ijo (ayam lado mudo) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ayam cabe ijo (ayam lado mudo)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam cabe ijo (ayam lado mudo), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam cabe ijo (ayam lado mudo) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam cabe ijo (ayam lado mudo) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam cabe ijo (ayam lado mudo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Cabe Ijo (Ayam Lado Mudo) memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Cabe Ijo (Ayam Lado Mudo):
- Gunakan Bahan Utama
- Ambil 1 kg Ayam (boleh ayam kampung, ayam broiler atau bebek)
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 100 gr Cabe Hijau (sesuai selera)
- Ambil 15 biji Cabe Rawit (optional)
- Siapkan 10-15 siung Bawang Merah
- Ambil 5-7 siung Bawang Putih
- Sediakan 2 cm Kunyit
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Siapkan 2 ruas Lengkuas (jika sudah tua boleh di geprek kasar)
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar (saya pakai yang kasar)
- Gunakan Bahan Tambahan
- Siapkan 3-4 lembar Daun Salam
- Ambil 3 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 1 lembar Daun Kunyit
- Ambil Daun Ruku - ruku / kemangi / basil (optional)
- Siapkan 1 batang Sereh
- Siapkan 3 biji Asam Kandis
- Siapkan 100-200 ml Santan Kental
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Penyedap (optional)
Langkah-langkah membuat Ayam Cabe Ijo (Ayam Lado Mudo):
- Potong dan cuci ayam sesuai selera. Saya ungkep terlebih dahulu agar lemaknya keluar kemudian dibuang.
- Haluskan bumbu, kemudian tumis bersama daun-daun dan sereh.
- Jika sudah harum dan berminyak, tambahkan santan. Masak sebentar.
- Masukkan ayam. Tambahkan garam, gula, penyedap. Atur rasa.
- Masak ayam sambil di aduk sesekali. Kemudian tambahkan asam kandis.
- Masak terus hingga bumbu meresap.
- Ayam Cabe Hijau siap di hidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Cabe Ijo (Ayam Lado Mudo) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam cabe ijo (ayam lado mudo) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
