Bunda sedang mencari inspirasi resep gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas padang yang simple dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas padang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas padang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang memakai 18 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang:
- Siapkan 1 ekor ayam (boleh diganti bebek)
- Sediakan 1/4 kg cabe hijau giling halus
- Sediakan 1 ruas besar lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 keping asam kandis
- Sediakan 2 butir kapulaga
- Siapkan 1 potong kayu manis
- Gunakan 4 buah cengkeh
- Ambil 2 buah bunga lawang/pekak
- Gunakan secukupnya ketumbar bubuk
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan penyedap secukupnya (bila suka)
Cara menyiapkan Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang:
- Pertama, haluskan bawang merah putih, lengkuas jahe, kemudian tumis sebentar masukkan ketumbar bubuk, daun kunyit, salam serai dan daun jeruk serta masukkan jg cabe ijo halus tumis sampai harumm
- Setelah tumisan bumbu harumm, masukkan cabe ijo giling tumis, terus masukkan ayamnya, aduk hingga rata, masukkan kapulaga, cengkeh, kayu manis, dan pekak kemudian ungkap tunggu sampai ayam empuk dan meresap, sebelum kompor dimatikan terakhir masukkan asam kandis, baru selanjutnya diangkat dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
