Anda sedang mencari inspirasi resep bebek goreng surabaya yang simple dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena bebek goreng surabaya yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek goreng surabaya
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng surabaya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek goreng surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek goreng surabaya yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek goreng surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek goreng surabaya menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek goreng surabaya:
- Ambil 1 ekor bebek, potong2, cuci bersih
- Ambil Secukupnya perasan jeruk nipis
- Ambil 2 btg serai
- Gunakan 6 lbr daun jeruk
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 8 bh bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 btr kemiri
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1/2 bks kunyit bubuk
- Gunakan 1 bks lada/merica bubuk
- Sediakan 2 sdt ketumbar butir/1bks ketumbar bubuk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 3 btg serai ambil bagian putihnya
- Sediakan Secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Bebek goreng surabaya:
- Lumuri bebek dg perasan air jeruk nipis, diamkan 30mnt dalam kulkas, cuci lagi sampai bersih
- Aduk daging bebek dan bumbu halus, daun jeruk dan serai, tambahkan air
- Rebus sampai matang, saya rebus dg panci presto +- 20-25mnt
- Setelah matang angkat daging bebek, simpan diwadah, jika sudah dingin simpan dalam lemari es, tinggal goreng jika ingin disajikan, goreng sampai keemasan
- Bumbu kuning: ambil sisa rebusan air secukupnya, tumis dg sedikit minyak, masak sampai kental
- Sajikan bebek goreng dg nasi hangat, bumbu kuning, sambal, timun, terong goreng, dan kemangi
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek goreng surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek goreng surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
