Mom sedang mencari inspirasi resep bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek goreng bumbu kuning ala surabaya
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng bumbu kuning ala surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek goreng bumbu kuning ala surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek goreng bumbu kuning ala surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya:
- Sediakan 1 ekor bebek
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 10 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 2 kemiri
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt jintan
- Sediakan 2 cabe besar
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 cm kencur
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil Bumbu cemplung :
- Ambil 3 sereh di geprek
- Gunakan Sejempol laos
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 5 daun jeruk
- Ambil 2 daun salam
- Gunakan 3 biji / setengah sendok makan asam jawa buang isinya
Langkah-langkah menyiapkan Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya:
- Siapkan wajan besar,masukkan bebek yg sudah di bersihkan.
- Masukkan bumbu halus, bumbu cemplung, Tambahkan air hampir full 1 wajan.
- Setelah air sampai separuh kasih 1 sdm garam dan penyedap sesuai selera. Tambahkan gula setengah sendok makan.
- Tunggu sampai air benar2 menyusut, di aduk2 agar tidak gosong. Sambil di icipi apakah rasanya suda pas atau belum..
- Setelah air menyusut. Sisakan bumbu ungkepan sedikit..
- Panakan minyak,goreng bebek hingga kecoklatan.
- Untuk bumbu kuningnya. Panakan 1 sdm minyak masukkan bumbu ungkepan tadi 3 sdm, gongso sebentar saja hingga harum. (Unt takaran bumbu yg di gongso di sesuaikan saat mau makan ya)
- Unt resep sambalnya ada di postingan selanjutnya ya
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
