Bebek Lado Ijo
Bebek Lado Ijo

Sedang mencari ide resep bebek lado ijo yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena bebek lado ijo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep bebek lado ijo

Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek lado ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek lado ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek lado ijo yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek lado ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek Lado Ijo menggunakan 22 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Lado Ijo:

  1. Gunakan 1 Ekor Bebek Besar 1.5 +kg
  2. Ambil Bumbu Blender Kasar:
  3. Sediakan 150 gram Cabe Hijau
  4. Siapkan 100 gram Rawit Hijau
  5. Sediakan 10 siung Bawang Merah
  6. Siapkan 1 bulb Bawang Putih
  7. Siapkan 2 iris Lengkuas geprek
  8. Ambil 2 iris Jahe geprek
  9. Gunakan Bumbu Rajangan :
  10. Sediakan 2 batang Sereh Potong Halus
  11. Ambil 4 lembar Salam Hijau Potong halus
  12. Siapkan 4 lembar Daun jeruk poting Halus
  13. Ambil 1 buah Limau
  14. Ambil 2 buah Asam Kandis
  15. Ambil Bumbu ungkep :
  16. Ambil 1 l’embar Daun Pandan
  17. Ambil 3 lembar daun salam
  18. Gunakan 3 lembar daun Jeruk
  19. Ambil 2 batang sereh
  20. Gunakan 1 sdt Garam
  21. Ambil 1 sdm Bumbu Ayam Goreng bubuk (bs diganti mix Ketumbar dan Kunyit Bubuk)
  22. Ambil 100 ml Air

Cara membuat Bebek Lado Ijo:

  1. Bersihkan Bebek,.. carving jadi 8 (bisa lihat caranya di resep Bebek Surabaya)
  2. Taruh didasar Kuali / Wajan Tebal Bumbu ungkep,
  3. Susun Bebek diatasnya
  4. Taburi Bumbu ayam goreng/ Ketumbar Kunyit
  5. Tambahkan 100 ml Air, Tutup masak 30 mnt dgn api sedang. Sudah pasti matang dan setengah empuk. Sisihkan
  6. Inilah Minyak hasil ungkep, setelah daun”nya dibuang
  7. Setelah Panas, sisa Bumbu akan mengering seperti ini. Bebek bisa Digoreng dulu pada tahap ini. Tapi sy tidak goreng karena buat #Bakulan
  8. Tumis Bumbu Blender kasar - kalau ada ART, lebih enak di Uleg kasar Bumbunya
  9. Masukkan Asam Kandis, perasan Limau serta Kan Limaunya sekalian - aduk rata. Masukkan Bumbu irisan” daun”
  10. Bila buat #Bakulan Sisihkan separuh Bumbu, untuk extra diatas Bebek saat Packaging
  11. Masukkan Bebek,.. Aduk Rata sebentar
  12. Masak 10-15 menit lagi / Jangan terlalu lama
  13. Siap Di Paket bila sudah dingin..
  14. Makes 4 Paket: 2 Paket Dark Meat, atau Bagian Bawah : Paha Atas, Paha Bawah, Beri Kepala - Satunya Beri Potongan Leher. Siram lagi masing” dengan Secentong Lado Ijo. Bisa dijual Rp 45 Ribu
  15. 2 Paket White Meat : bagian Dada Bawah dan Sayap Dada Atas, Tambahan 1 Potongan Leher. Siram Lado Ijo.. bisa dijual Rp. 49 Ribu
  16. Voila,.. Pesananan Siap Diantar Babang Go-Food dari Mimi’s Kitchen..
  17. Alhamdulillah… Bikin 2 Bebek, Dipesan sebelum Bikin.. Alhamdulillah,.. Modal 180 rb,untungnya 200 ribu, Waktu kerja 2 jam all in..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Lado Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek lado ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Tags: bebek lado ijo