Bunda sedang mencari ide resep bebek betutu yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena bebek betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek betutu
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek betutu yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek betutu menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek betutu:
- Siapkan 1 ekor bebek belah dada lebarkan
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan Bumbu tambahan:
- Siapkan 100 ml santan kara tambah 400 ml air
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 5 lembar daun salam
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil Bumbu ulek kasar (sy diblender)
- Siapkan 10 cabe merah
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdt terasi bakar
- Ambil 5 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt pala
- Gunakan 1,5 sdt ketumbar
- Siapkan 1,5 ruas kunyit bakar
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 ruas lengkoas
- Sediakan Bumbu iris:
- Gunakan 5 batang sereh bagian putihnya saja
- Siapkan 5 cabe rawit merah (sy 10)
Langkah-langkah membuat Bebek betutu:
- Bersihkan bebek,lumuri dgn air perasan jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit lalu cuci bersih kembali dan tiriskan.
- Siapkan bumbu bumbu
- Siapkan wajan beri minyak goreng tumis bumbu halus beserta bumbu iris,daun salam dan daun jeruk tumis hingga harum dan matang beri sedikit air lalu masukan garam dan gula aduk rata
- Masukan bebek kedalam wajan lumuri dgn bumbu kesemua permukaan bebek tutup wajan ungkep hingga bebek berubah warna dgn api kecil masak 1 sisi bebek lalu balik masak sisi sebelahnya.
- Masukan setengah bagian santan aduk rata hingga menyatu dgn bumbu tutup wajan dan biarkan hingga santan terserap habis,balik bebek dan tuang sisa santan aduk rata kembali lalu tutup lg dan biarkan hingga santan terserap habis dan bebek matang,jika blm empuk boleh ditambah air panas dan masak terus hingga bebek empuk,angkat,panggang/bakar bebek dgn arang atau di oven dgn cara ditata di atas loyang yg sdh dialasi alumunium foil panggang dgn suhu 180,℃ selama 15 - 20 menit,angkat dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
