Sedang mencari panduan resep bebek panggang yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena bebek panggang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek panggang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek panggang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek Panggang menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek Panggang:
- Sediakan 1 ekor Bebek
- Sediakan 4 liter Air
- Ambil Bumbu untuk ungkepan
- Siapkan 100 gram Jahe
- Gunakan 3 ruas Kunyit
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 sdm Garam
- Sediakan Bumbu untuk presto
- Gunakan 3 batang Sereh (Geprek)
- Sediakan 5 lembar Daun Salam
- Gunakan 3 siung Bawang Putih (Geprek)
- Sediakan 5 lembar Daun Jeruk
- Gunakan Bumbu oven yang di oleskan
- Siapkan 10 sdm Kecap Manis
- Ambil 3 siung Bawang Putih (Haluskan)
- Siapkan 2 sdm Penyedap Rasa
- Siapkan 100 gram Mentega (Secukupnya)
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Panggang:
- Bersihkan satu bebek utuh (tidak dipotong) lalu haluskan bumbu untuk ungkepan, kemudian ungkeplah satu bebek utuh beserta bumbu ungkepan yang sudah di haluskan dengan menambahkan air sampai bebek terendam, diamkan sempai mendidih selama kurang lebih 15 menit sampai bau amis pada bebek hilang, tusuk tusuklah bebek dengan menggunakan garpu untuk mengeluarkan lemak pada bebek, matikan kompor dan diamkan selama 2 menit. Angkat bebek dan buang air sisa ungkepan.
- Selanjutnya masukkan bebek ke dalam presto dengan menambahkan bahan-bahan yang tertera diatas untuk presto seperti sereh, daun salam, bawang putih, daun jeruk dan air sampai bebek terendam. Masak dengan presto kurang lebih 10 menit, matikan kompor kemudian tunggu sampai uap pada presto habis.
- Panaskan oven, kemudian campurlah bumbu seperti kecap manis, bawang putih, penyedap rasa dan mentega, aduk aduk kedalam satu mangkuk sampai merata. Oleskan atau lumuri pada bebek yang akan di oven, tempatkan bebek pada loyang dan masukkan bebek kedalam oven dengan suhu rendah agar bebek tidak gosong. Oven selama kurang lebih 15 menit atau kulit bebek terlihat kecoklatan. Sesekali cek tekstur kulitnya apabila terlihat sudah krispi berarti sudah matang.
- Bebek oven siap disajikan dengan sambal dabu dabu. Selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
