Lagi mencari panduan resep bebek goreng poya yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena bebek goreng poya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek goreng poya
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng poya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek goreng poya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek goreng poya yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek goreng poya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Goreng Poya memakai 27 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek Goreng Poya:
- Sediakan 1 ekor bebek, potong sesuai selera
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan 1 lbr daun pepaya
- Siapkan 4 lbr daun salam, remas-remas
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg sereh, memarkan
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 5 btr kemiri
- Sediakan secukupnya garam dan kaldu bubuk jamur
- Gunakan Bahan poya :
- Sediakan 1/4 btr kelapa, parut
- Sediakan 5 sdm sisa bumbu ungkepan
- Sediakan Bahan sambal :
- Gunakan 5 bh cabe merah
- Ambil 12 bh cabe rawit
- Siapkan 2 bh tomat
- Sediakan 1 sachet terasi abc
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil secukupnya garam, gula pasir, gula merah dan kaldu bubuk jamur
Cara membuat Bebek Goreng Poya:
- Potong-potong bebek lalu cuci bersih, tusuk-tusuk daging dg garpu. Lalu beri perasan jeruk nipis dan daun pepaya yg telah di rajang kasar. Ulet hingga rata diamkan selama 15 menit.
- Setelah itu cuci bersih bebek dan siapkan bumbu halusnya.
- Beri bebek dg bumbu halus diamkan 40 menit agar bumbu meresap.
- Lalu tambahkan air secukupnya, ungkep hingga bebek empuk.
- Kemudian goreng bebek dg poya hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Buat poya : ambil 5 sdm sisa bumbu ungkepan bebek lalu tambahkan parutan kelapa, masak hingga kelapa kering. (Maaf kelupaan memfotonya).
- Sambal ungkep : Ambil sisa bumbu ungkepan bebek, buang daun salam, daun jeruk dan sereh dan tambahkan sedikit minyak lalu masak hingga airnya menyusut.
- Sambal terasi : goreng semua bahan sambal. Lalu ulek tambahkan garam, gula pasir, gula merah dan kaldu bubuk jamur. Setelah itu goreng sambal hingga harum.
- Sajikan bebek goreng poya dg sambal terasi, sambal ungkep San lalapan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Goreng Poya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek goreng poya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
