Sedang mencari ide resep bebek hitam madura ala nee #seninsemangat yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena bebek hitam madura ala nee #seninsemangat yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek hitam madura ala nee #seninsemangat
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek hitam madura ala nee #seninsemangat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek hitam madura ala nee #seninsemangat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek hitam madura ala nee #seninsemangat yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek hitam madura ala nee #seninsemangat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek Hitam Madura ala Nee #SeninSemangat menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek Hitam Madura ala Nee #SeninSemangat:
- Gunakan 1 ekor bebek potong sesuai selera (jangan sampai kena air yaaaa)
- Siapkan 2 buah jeruk nipis/ jeruk citrun
- Gunakan Beberapa lembar tisue makan
- Sediakan 2 sdt cuka
- Sediakan 7 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Sediakan 1-2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 6 butir kemiri (bisa diganti dengan 3 sdt kacang)
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kayu manis
- Sediakan 1 Ruas kencur
- Siapkan 3 biji cengkeh
- Siapkan 1 cabe rawit
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica hitam
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan Garam 1 sdt, gula 1 sdt (tes rasa pada waktu diungkep ya)
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 tangkai serai
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Hitam Madura ala Nee #SeninSemangat:
- Ambil bagian 🙏 maaf -pantat bebek- dan potong bagian tonjolan kecil dekat brutu. Lalu tekan-tekan hingga cairan lemak putihnya keluar. Selama proses ini pastikan tidak menempel dengan potongan yang lain. Bagian tubuh ini yang merusak bau masakan bila tidak disingkirkan. Lalu lumuri semua potongan daging bebek dengan air perasan jeruk, sisihkan selama 15 menit. Tiris dan keringkan dengan tisu serbet. Letakkan pada panci/wajan teflon yang besar.
- Haluskan duo bawang, gula, garam, duo merica, cabe, ketumbar, kemiri, kayu manis, kencur, dan jahe hingga halus.
- Gongso dengan 3 sdm minyak. Bila sudah wangi masukkan daun Salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.
- Masukkan bebek dan pastikan tiap permukaan terpapar bumbu. Gunakan api kecil pada proses ini.
- Balik posisi potongan bebek hingga matang merata dengan bumbu dan panas. Tambahkan cuka bila bebek sudah mengeluarkan minyak minyak. Masak hingga 1,5 jam sampai 2 jam. Angkat dan tiriskan. Minyak yang Ada bisa dimanfaatkan untuk tumis sayur Karena sudah berbumbu😋. Happy cooking😍.
- Catatan : Sengaja bebek tidak saya goreng kembali Karena lemak yang Ada pada bebek sudah cukup mengkhawatirkan😂 terlebih proses yang sudah saya jelaskan sudah seperti menggoreng meski tidak kriuk. Bila pecinta kriuk bisa di open setelah proses ungkep 1/2 jalan. Cukup open dengan api 150 grad selama 40 menit dengan tiap 10 menit dibalik sambil diolesi minyak dari bebek tadi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Hitam Madura ala Nee #SeninSemangat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek hitam madura ala nee #seninsemangat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
