Mom sedang mencari inspirasi resep bebek madura (bumbu hitam) yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena bebek madura (bumbu hitam) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek madura (bumbu hitam)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek madura (bumbu hitam), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bebek madura (bumbu hitam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek madura (bumbu hitam) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek madura (bumbu hitam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebek madura (bumbu hitam) menggunakan 22 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek madura (bumbu hitam):
- Sediakan 1 ekor bebek (potong kecil2…ini c selera yaa)
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan Cuci bersih lalu rendam bebek dengan air jeruk nipis (+-15 mnt)
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang putih
- Gunakan 20 siung bawang merah
- Ambil 60 cabe rawit oren
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 sdt lada
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Air secukup nya untuk blender
- Ambil Bumbu tambahan
- Ambil 10 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 batang serai (geprek)
- Sediakan 4-5 asam jawa (di rendam dengan setengah gelas air)
- Ambil Garam secukup nya
- Sediakan Royco secukup nya
- Sediakan Air secukup nya
- Siapkan Minyak secukup nya
Langkah-langkah membuat Bebek madura (bumbu hitam):
- Blender semua bumbu halus
- Panas kan sedikit minyak…lalu masukan bumbu halus, daun jeruk, serai,air asam beserta asam nya lalu masukkan bebek(air jeruk nipis nya jgn ikut di masukin yaa… Di tiriskan dulu sebelum di masukan ke dalam bumbu) lalu masukan air sampai bebek tenggelam
- Kalau saya pakai api kecil saja…. Rebus sampai bebek empuk… Klo air habis bebek blm empuk tambahkan air lg… Ini saya sampai nambahin air 3 kali… Karna bebek ny tua..
- Jgn lupa masukkan garam dan royco yah….
- Kalau sudah cukup empuk pisahkan bebek dari bumbu yg mengendap
- Goreng bebek lalu sisa minyak nya pakai lagi untuk menggoreng bumbu yg mengendap tadi
- Goreng dengan api kecil jgn lupa terus sampai hitam tp jgn sampai gosong….
- Selesai…..kalau saya agak sedikit di buang minyak yg buat bumbu nya….
- Rasa ny mantap banget… Asli..bikin nagih…
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek madura (bumbu hitam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek madura (bumbu hitam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
