Lagi mencari panduan resep bebek madura sambal hitam yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena bebek madura sambal hitam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek madura sambal hitam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek madura sambal hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek madura sambal hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek madura sambal hitam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek madura sambal hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek Madura Sambal Hitam menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek Madura Sambal Hitam:
- Siapkan 1 ekor bebek (1,6 kg)
- Sediakan 1 buah lemon/ jeruk nipis
- Siapkan 3 lembar daun salam (iris kasar)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk (iris kasar)
- Gunakan 3 sdt garam
- Sediakan 1,5 sdt gula
- Gunakan 1 liter air
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 15 siung bawang merah
- Sediakan 4 butir kemiri (sangrai)
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Bahan sambal (haluskan) :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 8 cabe merah
Cara membuat Bebek Madura Sambal Hitam:
- Potong bebek dan beri air lemon, diamkan minimal 2 jam, saya diamkan 8 jam. Kemudian cuci kembali.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga harum. masukkan bebek, air, gula dan garam. ungkep di panci biasa dgn api kecil sampai air menyusut, kurleb 1 - 2 jam.
- Angkat bebek dan sisihkan kaldu rebusan. bebek bisa langsung digoreng atau disimpan untuk stok lauk.
- Untuk sambal, tumis bumbu sambal halus sampai harum. tambahkan kaldu rebusan dan masak dgn api kecil sambil diaduk terus sampai warnanya menghitam. kurleb 1 jam - 1,5 jam.
- Sajikan bebek yang sudah digoreng dengan sambal diatasnya. selamat mencoba :)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Madura Sambal Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek madura sambal hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
