Anda sedang mencari ide resep bumbu hitam ala bebek madura yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena bumbu hitam ala bebek madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bumbu hitam ala bebek madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu hitam ala bebek madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bumbu hitam ala bebek madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bumbu hitam ala bebek madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bumbu hitam ala bebek madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Hitam ala Bebek Madura menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bumbu Hitam ala Bebek Madura:
- Ambil 1 ekor ayam/bebek
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 1 sdt lada butir
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan Bahan lainnya
- Ambil 200 ml air
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 buah sereh, memarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 biji asam jawa
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa
- Siapkan Bahan sambel
- Ambil 100 gram cabe rawit hijau dan keriting, haluskan
- Siapkan 200 ml minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Bumbu Hitam ala Bebek Madura:
- Haluskan bumbu halus.
- Cuci bersih ayam/bebek dan potong sesuai selera.
- Ungkep ayam/bebek dengan bumbu halus, tambahkan air dan bahan pelengkap lainnya. Masak sampai ayam/bebek empuk. Kalau belum empuk, air bisa ditambahkan kembali.
- Angkat ayam/bebek dan pisahkan dari sisa bumbu ungkep.
- Goreng ayam/bebek sampai matang. Sisihkan.
- Masak sisa bumbu ungkep tambahkan cabe yang sudah dihaluskan. Bila air sudah menyusut tambahkan minyak goreng. Masak sampai berubah warna menjadi coklat kehitaman. (Harus terus diaduk agar rata dan tidak gosong).
- Sajikan ayam/bebek goreng dengan bumbu hitamnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bumbu Hitam ala Bebek Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bumbu hitam ala bebek madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
