Sedang mencari inspirasi resep bebek goreng sambal ijo yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena bebek goreng sambal ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek goreng sambal ijo
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng sambal ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek goreng sambal ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek goreng sambal ijo yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek goreng sambal ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek Goreng Sambal Ijo memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek Goreng Sambal Ijo:
- Ambil 1/2 ekor bebek peking
- Gunakan 1 lembar daun pisang (untuk penutup ungkepan)
- Siapkan secukupnya air, garam, gula, lada, penyedap dan minyak
- Sediakan Bumbu halus (sangrai dan blender) :
- Siapkan 6 siung bawang merah dan bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 2 ruas jahe dan kunyit
- Siapkan 1 sdm merica dan jinten
- Siapkan 1/4 sdt pala
- Ambil Bahan lainnya:
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Gunakan 1 biji kapulaga
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Tempe
- Sediakan Daun Singkong
- Gunakan Timun
- Ambil Labu
Cara menyiapkan Bebek Goreng Sambal Ijo:
- Siapkan bahan. Cuci bersih bebek lalu kucuri jeruk nipis dan garam. Kemudian tumis bumbu halus dan bahan lainnya sampai matang dan harum. Masukan bebek, aduk merata sampai terbalut bumbu dan masak dengan api kecil sekitar 30 menit sampai minyak bebek keluar.
- Tuang air sampai bebek terendam, tambahkan garam, gula, lada dan penyedap. Tutup dengan daun pisang dan tutup panci masak sekitar 1.5 jam atau lebih dengan api kecil sampai bebek empuk dan air menyusut. Setelah itu angkat bebek dan tiriskan.
- Goreng bebek hingga kecokelatan atau sesuai selera.
- Bahan Sambal: Rebus semua bahan sambal kecuali tomat. Kemudian blender atau ulek dan masak dengan api kecil sampai matang tambahkan juga garam dan penyedap.
- Sajikan bebek goreng sambal ijo dengam pelengkapnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Goreng Sambal Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng sambal ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
