Anda sedang mencari inspirasi resep bebek rica-rica ala mamake yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena bebek rica-rica ala mamake yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek rica-rica ala mamake
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek rica-rica ala mamake, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek rica-rica ala mamake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek rica-rica ala mamake yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek rica-rica ala mamake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek Rica-Rica ala Mamake menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek Rica-Rica ala Mamake:
- Gunakan 1 ekor bebek
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir atau kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan Bumbu geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 300 ml air
Cara menyiapkan Bebek Rica-Rica ala Mamake:
- Potong daging bebek menjadi beberapa potong dan rebus menggunakan metode 53015. Yaitu teknik 5 menit rebus 30 menit dimatikan dengan posisi tutup tidak boleh dibuka dan ulangi 15 menit rebus lagi. Kemudian cuci dengan air bersih. Insyaallah empuk dan tidak bau.
- Tumis semua bumbu kecuali kecap manis sampai wangi dan tambahkan air 1 gelas besar atau sekitar 300ml.
- Setelah air mendidih tambahkan daging bebek dan tambahkan kecap manis.
- Aduk sebentar agar kecap manis rata dan masak sampai kuah menyusut dan jangan lupa tes rasa. Setelah matang tampilannya seperti ini. Kuah nyemek-nyemek dan bumbunya meresap sampai kedalam. Tekstur daging bebeknya juga empuk banget seperti menggunakan panci presto. Selamat mencoba😉
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Rica-Rica ala Mamake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek rica-rica ala mamake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
