Sedang mencari inspirasi resep bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) menggunakan 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga):
- Sediakan 1 ekor bebek
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sendok makan garam
- Ambil Menghilangkan bau amis
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Siapkan 3 ruas jari kunyit
- Gunakan 3 ruas jari lengkuas
- Ambil Sejumput kemiri
- Siapkan Sejumput ketumbar
- Gunakan 1/4 potong pala
- Gunakan 1 buah asam
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil Sejumput merica
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 1 liter air kelapa
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 3 buah serai
- Ambil Untuk rebusan + ungkeb
- Ambil 1 buah mangga setengah matang
- Siapkan 1 ons cabe domba
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Penyedap rasa
Langkah-langkah membuat Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga):
- Cuci bersih daging bebek.. lumuri dengan jeruk nipis dan garam lalu simpan di freezer selama 30 menit
- Setelah 30 menit keluarkan bebek dan rebus di air mendidih.. kemudian Blender semua bumbu halus.. sambil menunggu air rebusan bebek mendidih, tumis bumbu halusnya sampai harum lalu masukkan air kelapa.. setelah air rebusan mendidih, angkat bebek dan pindahkan ke rebusan air kelapa + bumbu halus.. bumbui dan koreksi rasa.. tdk perlu dikasih gula karena air kelapa sudah manis.. tutup rapat.. tnggu proses ungkep sampai kurang lebih 1,5 jam.. beginilah kira2 hasil ungkep..
- Sisa bumbu ungkep diberi minyak sedikit lalu di aduk2 sampai berubah warna menjadi hitam..
- Kupas mangga, lalu parut.. atau boleh juga dipotong2 memanjang sebesar korek api.. lalu siapkan cabe domba dan bawang putih 1 siung.. ulek cabe dan bawang putih tsb bumbui hanya dgn garam.. setelah lumat, masukkan mangga.. aduk2, setelah itu siram minyak panas.. goreng bebek, siram bumbu hitam.. selamat menikmati
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
