Sedang mencari ide resep bebek goreng bali dan sambal matah yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena bebek goreng bali dan sambal matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek goreng bali dan sambal matah
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng bali dan sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek goreng bali dan sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek goreng bali dan sambal matah yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek goreng bali dan sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah memakai 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah:
- Ambil 1 ekor bebek potong 4
- Ambil 1 sendok cuka
- Ambil 2 sendok garam
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan 1 batang sereh diambil putihnya
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Bahan dihaluskan
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 ruas kunyit
- Ambil 3 ruas jahe
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil Bahan sambal matah
- Siapkan 10 bawang merah
- Ambil 5 rawit
- Siapkan 4 daun jeruk iris tipis
- Ambil secukupnya Terasi
- Siapkan 5 batang sereh putihnya saja
- Ambil Kecombrang (opsional)
- Siapkan 2 cabe merah
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Ambil sesuai selera Minyak kelapa
Cara membuat Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah:
- Agar tidak bau, potong bebek cuci bersih. Masak air hingga mendidih, matikan kompor masukkan cuka, garam dan bebeknya. Tunggu sampai 25 menit. Cuci bebek, beri perasan nipis lalu tunggu lagi 20 menit.
- Haluskan semua bumbu. Tumis, masukkan daun jeruk dan sereh. Masak hingga harum, tambahkan bebek, garam dan air.
- Rebus hingga bebek lunak, koreksi rasa. Bebek harus terendam sepenuhnya ya
- Angkat, tiriskan dan bebek siap digoreng. Disajikan dengan plecing kacang panjang dan sambal matah. Diaplot selanjutnya ya
- Untuk sambal matah. Iris semua bahan msukkan ke wadah. Panggang terasi hingga lembek campur dengan bahan lain, aduk dengan tangan agar tidak hancur. Tambahkan garam, gula dan jeruk nipis.
- Panaskan minyak kelapa jangan mendidih, siram ke bahan2.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng bali dan sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
