Sedang mencari inspirasi resep sambal hitam/sambel ireng untuk bebek madura yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena sambal hitam/sambel ireng untuk bebek madura yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sambal hitam/sambel ireng untuk bebek madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal hitam/sambel ireng untuk bebek madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal hitam/sambel ireng untuk bebek madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal hitam/sambel ireng untuk bebek madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal hitam/sambel ireng untuk bebek madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Hitam/Sambel Ireng untuk Bebek Madura memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Hitam/Sambel Ireng untuk Bebek Madura:
- Sediakan 175 gr Bawang merah
- Siapkan 50 gr Bawang putih
- Siapkan 100 gr Cabe keriting
- Siapkan 75 gr Rawit campur (merah dan hijau)
- Siapkan 5 batang Sereh, iris halus
- Siapkan 50 gr Kemiri
- Siapkan 1 sdm Lada
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan 1 jempol Asam kandis (boleh pakai asam jawa)
- Ambil Bahan lain :
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu bubuk
- Gunakan 300 ml Air (boleh pakai kaldu bebek/ayam)
- Ambil 300-350 ml Minyak goreng
- Siapkan 50 gr Kelapa sangrai, ulek sampai keluar minyak
Cara menyiapkan Sambal Hitam/Sambel Ireng untuk Bebek Madura:
- Siapkan semua bahan
- Haluskan semua bahan utama/bumbu,usahakan sampai halus ya, kalau saya menggunakan chopper
- Panaskan minyak, goreng semua bahan yang sudah dihaluskan tadi, usahakan minyak lebih banyak daripada bumbu, bumbu harus tergoreng ya bukan tertumis hehehe. Aduk terus agar tidak gosong/berkerak, gunakan api sedang cenderung kecil.
- Setelah 15 menit tambahkan air/air kaldu sebagian beserta garam dan kaldu bubuk, lanjutkan memasak dan mengaduk. Lalu 15 menit kemudian tuang lagi sisa air/air kaldunya.
- Setelah sambal mulai menghitam, kecilkan api hingga posisi terkecil, lalu masukkan ukekan kelapa sangrai sambil terus diaduk hingga wangi dan menghitam, di detik ini hati-hati ya, perhatikan baik-baik sambalnya, jangan sampai kegosongan, nanti pahit. Matikan kompor, sambal sudah siap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Hitam/Sambel Ireng untuk Bebek Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal hitam/sambel ireng untuk bebek madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
