Bunda sedang mencari ide resep bebek goreng sambal matah yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena bebek goreng sambal matah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek goreng sambal matah
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek goreng sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek goreng sambal matah yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek goreng sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek Goreng Sambal Matah memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek Goreng Sambal Matah:
- Siapkan 1/2 ekor bebek kampung
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil 1 buah Jeruk nipis
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Sediakan secukupnya Jahe
- Siapkan secukupnya Lengkuas di geprek
- Sediakan Daun salam secukupnya, sereh 1 buah digeprek
- Siapkan 6 siung Bawang putih
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Bahan sambal matah
- Ambil 20 buah cabe rawit merah
- Ambil 10 siung Bawang merah
- Gunakan 1 buah Sereh
- Ambil secukupnya Daun jeruk
- Siapkan 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
Cara membuat Bebek Goreng Sambal Matah:
- Saya potong bebeknya dibagi menjadi 8 bagian
- Cuci bersih bebek, lalu masukkan jeruk nipis dipotong 4 kedalamnya, untuk menghilangkan bau amisnya. Diamkan 10 menit
- Uleg atau blender bumbu halus tersebut, lalu tumis sebentar, masukkan bebek dan tambahkan air secukupnya.
- Tambahkan garam, sereh di geprek, dan lengkuas di geprek. Rebus hingga empuk tunggu kurang lebih 30 menit
- Setelah itu goreng bebek hingga kecoklatan, dengan api sedang.
- Untuk sambalnya iris tipis semua bahan sambal. Aduk dan tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masukkan minyak panas bekas goreng bebek. Dan tambahkan perasan air jeruk nipis.
- Bebek goreng sambal matah siap dihidangkan dengan nasi panas
- Selamat mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Goreng Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek goreng sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
