Bunda sedang mencari ide resep bebek rica-rica yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena bebek rica-rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek rica-rica
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek rica-rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek rica-rica yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Rica-Rica memakai 20 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek Rica-Rica:
- Gunakan 1 Ekor Bebek
- Ambil Minyak Goreng
- Sediakan Gula
- Gunakan Garam
- Ambil Penyedap Rasa
- Siapkan Secukupnya Air
- Ambil 1 bks Santan Kara (65 ml)
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 10 Siung Bawang Merah
- Sediakan 10 Siung Bawang Putih
- Siapkan 15 Buah Cabe Rawit
- Ambil 3 Ruas Kunyit
- Sediakan 3 Ruas Jahe
- Ambil 3 Ruas Lengkuas
- Ambil Bumbu Pelengkap
- Siapkan 1 btr Jeruk Nipis
- Siapkan 5 btg Daun Bawang
- Sediakan 4 btg Sereh (Memarkan)
- Ambil 5 lbr Daun Jeruk
- Sediakan 3 lbr Daun Salam
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Rica-Rica:
- Potong-potong bebek menjadi ukuran kecil lalu cuci bersih. Siapkan dan cuci bersih 1 butir jeruk nipis. Ambil airnya, peras di atas daging bebek secara merata.
- Tambahkan 1/2 sdt garam.Aduk rata sambil agak ditekan-tekan. Diamkan 30 menit lalu bilas dengan air kemudian tiriskan.
- Cuci bersih bumbunya lalu haluskan dengan blender. Bisa juga diuleg.
- Cuci bersih daun bawang lalu potong-potong ukuran 2 ruas jari. Sisihkan dahulu.
- Cuci bersih bumbu pelengkap. Potong sereh menjadi 2-3 bagian. Geprek bagian pangkalnya.
- Panaskan sedikit minyak. Masukkan bumbu halus dan bumbu pelengkap. Aduk rata. Tumis hingga harum.
- Masukkan bebek, aduk rata. Kemudian tambahkan air secukupnya.
- Masukkan gula, garam dan penyedap rasa.
- Aduk rata. Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa. Ungkep hingga air surut lalu masukkan daun bawang.
- Aduk rata. Masukkan santan kental. Aduk rata dan tambah air secukupnya. Ungkep lagi hingga air susut dan daging bebek empuk. Tes rasa.
- Siap disajikan. Selamat mencoba 🍀
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
