Bunda sedang mencari inspirasi resep bebek goreng surabaya yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena bebek goreng surabaya yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek goreng surabaya
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek goreng surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek goreng surabaya yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek goreng surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek goreng surabaya menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek goreng surabaya:
- Siapkan 1 ekor bebek, potong2, cuci bersih
- Sediakan Secukupnya perasan jeruk nipis
- Gunakan 2 btg serai
- Siapkan 6 lbr daun jeruk
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 8 bh bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 btr kemiri
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1/2 bks kunyit bubuk
- Sediakan 1 bks lada/merica bubuk
- Sediakan 2 sdt ketumbar butir/1bks ketumbar bubuk
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 3 btg serai ambil bagian putihnya
- Sediakan Secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Bebek goreng surabaya:
- Lumuri bebek dg perasan air jeruk nipis, diamkan 30mnt dalam kulkas, cuci lagi sampai bersih
- Aduk daging bebek dan bumbu halus, daun jeruk dan serai, tambahkan air
- Rebus sampai matang, saya rebus dg panci presto +- 20-25mnt
- Setelah matang angkat daging bebek, simpan diwadah, jika sudah dingin simpan dalam lemari es, tinggal goreng jika ingin disajikan, goreng sampai keemasan
- Bumbu kuning: ambil sisa rebusan air secukupnya, tumis dg sedikit minyak, masak sampai kental
- Sajikan bebek goreng dg nasi hangat, bumbu kuning, sambal, timun, terong goreng, dan kemangi
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek goreng surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek goreng surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
