Lagi mencari ide resep sambel bebek madura yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena sambel bebek madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sambel bebek madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel bebek madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambel bebek madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambel bebek madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambel bebek madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambel bebek madura memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambel bebek madura:
- Siapkan 1 ekor bebek tua (untuk tekstur daging yang berserat)
- Gunakan 10 siunng bawang putih
- Siapkan 20 siung bawang merah
- Siapkan 55 cabe rawit merah
- Siapkan 10 cabe merah keriting
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt lada
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 10 lembar daun jeruk, buang batang
- Gunakan 2 batang sereh
- Ambil 4 biji asam jawa
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
Cara membuat Sambel bebek madura:
- Blender semua bumbu kecuali asam jawa
- Masukan bumbu dan bebek, tambahkan air dan asam jawa
- Masak hingga bebek empuk. jika air habis tapi bebek belum empuk, tambahkan lagi airnya masak hingga air habis.
- Setelah bebek empuk dan air habis, pisahkan bebek dan bumbunya (tiriskan bebek dari bumbunya)
- Goreng bebek dengan minyak panas hingga agak kering.
- Setelah selesao menggoreng bebek, masukkan bumbu kedalam minyak bekas gorengan bebek. masak hingga kandungan air habis dan sedikit menghitam (gunakan api kecil, dan aduk terus bumbu seperti masak kelapa serundeng). jangan goreng bumbu terlalu lama, karena bisa gosong dan rasanya jadi pahit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambel bebek madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel bebek madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
