Sedang mencari inspirasi resep bebek goreng sambel ijo yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena bebek goreng sambel ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek goreng sambel ijo
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng sambel ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek goreng sambel ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek goreng sambel ijo yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek goreng sambel ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Goreng Sambel Ijo memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek Goreng Sambel Ijo:
- Sediakan # Bahan A :
- Sediakan 2 ekor bebek ukuran sedang, dipotong kecil kecil (sesuai selera)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 6 buah kemiri (sangrai)
- Gunakan 2 ruas jari kunyit (bakar)
- Ambil 1 sendok makan garam
- Sediakan Air utk merebus
- Ambil minyak utk menggoreng
- Siapkan # Bahan B :
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Siapkan 10 buah bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe ijo
- Gunakan 30 buah cabe rawit
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula putih
- Sediakan 1 bks kecil kaldu bubuk (saya pakai royco rasa ayam)
- Gunakan secukupnya air
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Goreng Sambel Ijo:
- Bersihkan bebek yg sudah dipotong2, masukkan kedalam panci bersama air utk direbus, masukkan juga semua bahan A (kunyit dan kemiri sbelumnya sdh dihaluskan) kecuali minyak. Rebus kurang lebih selama 45 menit atau 1 jam agar benar2 empuk.
- Sambil nunggu rebusan kita bisa bikin bumbu ijonya. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe ijo dan cabe rawit (tingkat kepedesan bisa diatur sesuai selera ya).
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dg sedikit minyak yg sdh panas, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, garam, gula putih dan kaldu bubuk sampai harum dan masak.
- Tiriskan bebek yg sdh direbus tadi, kemudian goreng sampai kekuningan.
- Masak lagi bebek goreng bersama bumbu ijo, tambahkan sedikit air agar bumbu meresap ke bebeknya, icip2 rasanya ya sebelum api dimatikan. Kalau sdh pas maka siap disajikan.
- Selamat menikmati bersama keluarga tercinta.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Goreng Sambel Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek goreng sambel ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
