Lagi mencari panduan resep bebek goreng poya yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena bebek goreng poya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek goreng poya
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng poya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek goreng poya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek goreng poya yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek goreng poya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek Goreng Poya menggunakan 27 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek Goreng Poya:
- Sediakan 1 ekor bebek, potong sesuai selera
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan 1 lbr daun pepaya
- Sediakan 4 lbr daun salam, remas-remas
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg sereh, memarkan
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 5 btr kemiri
- Gunakan secukupnya garam dan kaldu bubuk jamur
- Gunakan Bahan poya :
- Siapkan 1/4 btr kelapa, parut
- Siapkan 5 sdm sisa bumbu ungkepan
- Siapkan Bahan sambal :
- Gunakan 5 bh cabe merah
- Ambil 12 bh cabe rawit
- Gunakan 2 bh tomat
- Siapkan 1 sachet terasi abc
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya garam, gula pasir, gula merah dan kaldu bubuk jamur
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Goreng Poya:
- Potong-potong bebek lalu cuci bersih, tusuk-tusuk daging dg garpu. Lalu beri perasan jeruk nipis dan daun pepaya yg telah di rajang kasar. Ulet hingga rata diamkan selama 15 menit.
- Setelah itu cuci bersih bebek dan siapkan bumbu halusnya.
- Beri bebek dg bumbu halus diamkan 40 menit agar bumbu meresap.
- Lalu tambahkan air secukupnya, ungkep hingga bebek empuk.
- Kemudian goreng bebek dg poya hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Buat poya : ambil 5 sdm sisa bumbu ungkepan bebek lalu tambahkan parutan kelapa, masak hingga kelapa kering. (Maaf kelupaan memfotonya).
- Sambal ungkep : Ambil sisa bumbu ungkepan bebek, buang daun salam, daun jeruk dan sereh dan tambahkan sedikit minyak lalu masak hingga airnya menyusut.
- Sambal terasi : goreng semua bahan sambal. Lalu ulek tambahkan garam, gula pasir, gula merah dan kaldu bubuk jamur. Setelah itu goreng sambal hingga harum.
- Sajikan bebek goreng poya dg sambal terasi, sambal ungkep San lalapan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Goreng Poya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng poya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
