Mom sedang mencari ide resep bebek goreng lengkuas yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena bebek goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek goreng lengkuas
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebek Goreng Lengkuas menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek Goreng Lengkuas:
- Gunakan Bebek 1 ekor (pesen sm mba sayur sudah bersih, siap olah)
- Ambil Air kelapa (air dari kelapa yg buat santan)
- Gunakan 1 Jeruk nipis
- Gunakan 1 bks kecil Asem jawa
- Sediakan Bumbu kasar / geprek
- Gunakan 4 Bawang putih
- Sediakan 1 jari Lengkuas
- Sediakan 2 jari Kunyit
- Sediakan 1 jempol Jahe
- Ambil 6 lbr Daun jeruk
- Ambil 5 lbr Daun salam
- Sediakan 2 btg Sereh
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 3 Bawang putih
- Siapkan Lengkuas muda sejengkal
- Ambil 1/2 jempol Jahe
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 3 Daun jeruk
- Sediakan 1 sdm Ketumbar bubuk
Langkah-langkah membuat Bebek Goreng Lengkuas:
- Bebek di cuci bersih lalu lumuri jeruk, diamkan sambil buat bumbu. Dan rebus air di panci yg cukup untuk 1 bebek.
- Saat air mau mendidih, bersihkan bebek dari jeruk nipis, lalu saat mendidih masukan bebek, rebus 5-7 menit sampai darah nya hilang.
- Sambil menunggu rebusan, siapkan presto, masukan air kelapa, air 2 gelas, bumbu halus, aduk rata. Lalu angkat bebek dan masukan dalam presto. Lalu presto selama 25-30 menit (hitungan setelah presto bunyi)
- Lalu masak kembali dengan membuka tutup presto dan tambahkan bumbu kasar, garam, sedikit gula pasir dan asam jawa. Sambil di periksa ke empukan nya
- Jika sudah empuk, matikan kompor dan biarkan dingin. setelah dingin bebek di tiriskan dan siap di goreng, lalu,di sisa air rebusan ada banyak bubuk lengkuas, itu di goreng sebagai tambahan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
